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Exposition : Du blé au pain en passant par la Meulière

La Ferté-sous-Jouarre
Du 28 avril au 29 avril 2018 09:00 / 18:00

Considérées comme les meilleures meules du monde de par leur dureté sans égal, les pierres meulières sont à l’origine de la farine blanche, dépourvue de poudre ou d’éclats de pierre qui permet la fabrication d’un pain enfin sain et digeste : un immense progrès sanitaire et une véritable révolution alimentaire puisque le pain constitue la base de l’alimentation à la fin du Moyen-Âge. Dès le XVIè siècle, l’industrie meulière donna à La Ferté-sous-Jouarre un rayonnement dans le monde entier grâce à la qualité de sa pierre et au savoir-faire de ses meuliers. L’expansion de la ville a été étroitement liée aux meuliers et à leurs ateliers.

Avec l’exposition Du blé au pain en passant par la meulière, venez découvrir l’histoire de la pierre meulière et l’usage de cette pierre une fois extraite et taillée en meules.

Interventions commentées :

  • Samedi 28 avril – 15h : L’évolution de la pierre meulière
  • Dimanche 29 avril – 15h : Les étapes de la construction de la pierre meulière

Horaires d’ouverture : Samedi : 9h/18h – Dimanche : 10h/18h

Théâtre municipal

Entrée libre

Date de début

Date de fin

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